中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。

　　膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。各层位置和面积的不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

　　第一层：谷类薯类及杂豆，每人每天应该吃250g-400g；主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

　　第二层：蔬菜和水果，每天应吃300g-500g和200g-400g；主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

　　第三层：鱼禽肉蛋等动物性食物，每天应吃125g-225g，其中，鱼虾类50g-100g，粗禽肉50g-75g，蛋类25g-50g；主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

　　第四层：奶类和豆类食物，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于100g的大豆及制品；主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。

　　第五层：烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g；主要提供能量，植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

　　新的膳食宝塔增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和身体活动的重要性。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200ml〈约2杯〉；建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动。

　　注：1. 宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重，而不是熟重和毛重。       2. 同类食物可以按一定的比例互换。       3. 无须每日都严格按照膳食宝塔建议的各类食物量吃。在一段时间内，比如一周，各类食物摄入量的平均值应当符合膳食宝塔的建议量。